Aceite de Acebuche – Edición Limitada
Nacido del fruto del olivo silvestre (Olea europaea var. sylvestris). Procede de árboles no cultivados que crecen de forma natural, lo que le confiere un carácter único y una personalidad extraordinaria. Aceite de Oliva Virgen Extra, que procede de una cosecha escasa y cuidadosamente seleccionada. La baja productividad natural del acebuche convierte cada campaña en una producción muy limitada, lo que otorga a este aceite un carácter irrepetible.
De perfil sensorial intenso y sofisticado, ofrece aromas profundos a hierba fresca, hoja verde y matices balsámicos. En boca se presenta estructurado, con elegante amargor y un picor fino y persistente, reflejo de su alta concentración de antioxidantes naturales.
Pensado para culminar platos de alta cocina, se recomienda su uso en crudo sobre carnes selectas, pescados, verduras a la brasa o simplemente sobre pan artesano para apreciar toda su pureza.
Un aceite raro, salvaje y exclusivo.
Una expresión genuina de la naturaleza en su estado más puro.
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