El aceite de Manzanillo Oliva Virgen Extra de la 1ª Prensada, es un aceite de picor y amargor más suaves que el de la variedad picual, con un frutado intenso a aceituna verde y extensa gama de aromas.
Se trata de un tipo de olivo presente en la zona de la Sierra del Segura, aunque ha perdido terreno en las últimas décadas debido a la menor rentabilidad del cultivo, en la actualidad, aunque diseminadas, hay controladas unas cincuenta hectáreas de Manzanillo de Jaén.
Destinado a un consumidor actual ávido de productos innovadores, con nuevos aromas y sensaciones.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.